Summary

Restaurante de Servicio Rápido

Líder en la industria de restaurantes de comida rápida (RSR) contactó a GSE para su apoyo. Con ayuda del equipo de punta Viridis, el Centro de Evaluación de Datos 24/7 de GSE, y nuestro equipo de ingenieros altamente capacitados, diseñamos un modelo de servicio que cubrió las necesidades de nuestro cliente. Durante el primero año, este cliente mejoró las temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación, el funcionamiento del 70% de tus equipos A/C y redujo sus gastos de mantenimiento un 30%. El total de ahorro energético anual alcanzado fue del 18%.

Restaurantes Casual Dining

Una empresa de renombre de la industria restaurantera se puso en contacto con GSE después de que se percataron del consumo excesivo de energía y de que sus prácticas operativas ineficientes les restaban rentabilidad en sus restaurantes. GSE ayudó a esta empresa con el sistema Viridis (BMS) y el servicio de monitoreo, erradicando el desperdicio de comida, incrementando el cumplimiento de la NSF de un 60% a un 100% en sus cuartos de refrigeración y congelación, mejorando las temperaturas de sus aires acondicionados en 2.5°F, reduciendo el tiempo de operación en un 21% y se logró un ahorro energético del 25% equivalentes a más de $600 USD mensuales por ubicación.

Carnicería

Líder nacional en la industria de carnes en México, necesitaba un sistema confiable para el monitoreo de temperatura de su cadena fría, con el fin de cumplir con los estándares de alimentos seguros y vender productos de la más alta calidad a tus clientes. Una vez instalado el sistema GSE, logró una disminución de 6°F en las cámaras de Congelación y 4°F en Refrigeración en toda la marca, 35% de los aires acondicionados mejoraron su eficiencia de enfriamiento, y los congeladores mostraron un 17% de mejoría. 32 de los cuartos refrigerados fueron reparados y mejoraron tu temperatura en 6°F. El total de ahorro en energía para este cliente fue de un 14% anual.

Tiendas de Conveniencia

Una cadena de conveniencia multinacional logró un ahorro de energía del 15% en comparación con el 3% en sus tiendas donde no contaban con el Sistema de GSE Viridis EMS. Con el seguimiento continuo por parte de nuestro centro de monitoreo, se logró aumentar de un 33% a un 83% los cuartos fríos que cumplían con los requerimientos de la NSF, mejorando 6°F la calidad del producto. El funcionamiento del equipo se redujo en un 32%, extendiendo la vida útil de los compresores sin sacrificar la calidad del producto.